Πάστα φλώρα
Παραδοσιακή πάστα φλώρα με βούτυρο, πορτοκαλάδα και μαρμελάδα της αρεσκείας σας, με τα κλασικά πλεγματάκια από πάνω.
Ιωάννα Μαυρίδου
- Προετοιμασία
- 15 λεπτά
- Μαγείρεμα
- 30 λεπτά
- Συνολικός χρόνος
- 45 λεπτά
- Ποσότητα
- 1 ταψάκι (37 εκ.)
- Δυσκολία
- Εύκολη
Συνταγή: Πάστα φλώρα
Υλικά
Πατήστε ένα υλικό για να το σημειώσετε.
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Εκτέλεση
-
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
-
Προσθέτουμε την πορτοκαλάδα, το αλεύρι και το μπέκιν πάουντερ και ζυμώνουμε λίγο, μόνο μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
-
Κρατάμε στην άκρη το 1/3 της ζύμης για τις λωρίδες.
-
Απλώνουμε την υπόλοιπη ζύμη με τα χέρια σε λαδωμένο ταψάκι διαμέτρου περίπου 37 εκ., όσο πιο ομοιόμορφα μπορούμε, σηκώνοντας λίγο τις άκρες γύρω γύρω.
-
Απλώνουμε από πάνω τη μαρμελάδα.
-
Με τη ζύμη που κρατήσαμε κάνουμε λωρίδες και τις τοποθετούμε πάνω από τη μαρμελάδα, σχηματίζοντας ρόμβους.
-
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25–30 λεπτά.
