Νηστίσιμα γλυκά Γλυκά χωρίς φούρνο
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με σοκολάτα και φιστίκια
Νηστίσιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς με φιστίκια Αιγίνης, περιχυμένος με λιωμένη κουβερτούρα. Έτοιμος σε μισή ώρα.
Ιωάννα Μαυρίδου
- Προετοιμασία
- 10 λεπτά
- Μαγείρεμα
- 15 λεπτά
- Συνολικός χρόνος
- 25 λεπτά
- Ποσότητα
- 1 φόρμα
- Δυσκολία
- Εύκολη
Συνταγή: Σιμιγδαλένιος χαλβάς με σοκολάτα και φιστίκια
Υλικά
Πατήστε ένα υλικό για να το σημειώσετε.
Για το σιρόπι
Για τον χαλβά
Για την επικάλυψη
Εκτέλεση
-
Σιρόπι
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και την κανέλα για λίγο, ώσπου να λιώσει η ζάχαρη.
-
Χαλβάς
Σε μια άλλη κατσαρόλα καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι με τα φιστίκια (κρατάμε λίγα για το στόλισμα), ανακατεύοντας ώσπου να πάρει χρώμα και προσέχοντας να μην καεί.
-
Μόλις ροδίσει, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε για λίγο.
-
Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε με προσοχή το σιρόπι, γιατί πετάγεται.
-
Ανακατεύουμε στη φωτιά, ώσπου να απορροφηθεί το σιρόπι.
-
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και την αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά, να φουσκώσει ο χαλβάς.
-
Τον βάζουμε σε μια φόρμα, τον αφήνουμε να κρυώσει και τον ξεφορμάρουμε.
-
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, περιχύνουμε τον χαλβά και στολίζουμε με τα φιστίκια.
