Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική, Σιροπιαστά
Ποσότητα:
30 κομμάτια
Δυσκολία: Μέτρια
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος:
30 Λεπτά
Συνολικός Χρόνος:
45 Λεπτά
Υλικά
Προσαρμογή Ποσότητας
- Σιρόπι
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και λιώνουμε τη μαγιά
- Προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το μπέκιν και ανακατεύουμε καλά
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε να γίνει μια μαλακή και ελαστική ζύμη.
- Χωρίζουμε τη ζύμη στα τέσσερα
- Ανοίγουμε ένα φύλλο στενόμακρο και αλείφουμε το βιτάμ με τα χέρια μας σε όλο το φύλλο
- Τυλίγουμε ρόλο, πλάθουμε να το κάνουμε όσο λεπτό μπορούμε κόβουμε περίπου ανά 20εκ. και δένουμε κόμπους
- Τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί, αφήνουμε για λίγο να ξεκουραστούν και ψήνουμε στους 180 ώσπου να ροδίσουν
- Βράζουμε το σιρόπι και σιροπιάζουμαι ζεστά.
Σημειώσεις
τα φτιάχνουμε όσο μικρά μπορούμε γιατί φουσκώνουν πολύ.