Κατηγορία: Τούρτες
Ποσότητα:
20 Κομμάτια
Δυσκολία: Εύκολη
Χρόνος Προετοιμασίας: 30 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος:
30 Λεπτά
Συνολικός Χρόνος:
1 Ώρες
Υλικά
Προσαρμογή Ποσότητας
- Για την Κρέμα
Οδηγίες
- Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε ώσπου να γίνει μια μαλακή ζύμη που να πλάθεται
- Την χωρίζουμε στα δύο ή στα τρία (όπως θέλουμε) και ανοίγουμε φύλλο λεπτό
-
Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε ένα ένα στους 180 μέχρι να ροδίσουν (10 - 15 λεπτά)
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 2 λίτρα γάλα να βράσουν και σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μισό λίτρο με την ζάχαρη και τα κάστερ πάουντερ
- Όταν αρχίσει να βράζει το γάλα προσθέτουμε την κρέμα και ανακατεύουμε καλά να μην μας σβολιάσει ώσπου να πήξει
- Αφήνουμε λίγο την κρέμα να κρυώσει και έπειτα χτίζουμε την πολυκατοικία μας
-
Φύλλο-κρέμα, φύλλο-κρέμα, και πασπαλίζουμε στο τέλος με τρούφα
-
Αφήνουμε να παγώσει και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
Σημειώσεις
Η συνταγή είναι για ένα ταψί περίπου για 20 κομμάτια γλυκό