Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε το κοτατζ με τα αυγα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο αφράτο μείγμα.
Ενσωματώνουμε με μια μαριζ την κουβερτούρα με το μείγμα προσθέτοντας και το μέλι. Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψάκι κατά προτίμηση πήλινο διαμέτρου 20εκ. Ρίχνουμε μέσα το Σοκογλυκάκι και ψήνουμε στον αέρα στους 180 για 15 λεπτά .