Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική, Σιροπιαστά
Ποσότητα:
24 κομμάτια
Δυσκολία: Μέτρια
Χρόνος Προετοιμασίας: 20 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος:
30 Λεπτά
Συνολικός Χρόνος:
50 Λεπτά
Υλικά
Προσαρμογή Ποσότητας
- Σιρόπι
- Γέμιση
- Επικάλυψη
Οδηγίες
- Ξεκινάμε πρώτα με το σιρόπι, βράζουμε για πέντε λεπτά από τι στιγμή που θα ξεκινήσει να κοχλάζει και στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμόνι. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
-
Προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε.
-
Παίρνουμε λίγη ζύμη ανοίγουμε με τα χέρια μας μια μικρή πιτούλα , βάζουμε λίγη γέμιση , κλείνουμε προσεχτικά και κάνουμε ένα μπαλάκι.
-
Βάζουμε σε ένα μπόλ λίγο σιμιγδάλι, βουτάμε μέσα τα μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε σειρά στο ταψί μας που έχουμε. λαδώσει. Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 30 λεπτά περίπου, ώσπου να ροδίσουν.
-
Σιροπιάζουμε τα γλυκά μας αμέσως μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο με το σιρόπι μας που πρέπει να έχει κρυώσει τελείως. Αφήνουμε να τραβήξουν σιρόπι για 10 λεπτά περίπου έπειτα τα γυρνάμε ανάποδα και τα αφήνουμε να κρυώσουν και να τραβήξουν όσο σιρόπι χρειάζονται.
-
Βάζουμε σε ένα μπολάκι την ψίχα φουντουκιού, βουτάμε τα γλυκά μας μέσα από την πάνω όψη και τα τοποθετούμε σε χαρτάκια ή κατευθείαν στην πιατέλα μας.
