Σάμαλι

• Δυσκολία: Εύκολη
• Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική, Σιροπιαστά

Υλικά

• 2,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό
• 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1,5 φλιτζάνι γιαούρτι
• 1 κ.γ. σόδα (φαγητού)
• 1 κ.σ. μπέκιν πάουντερ
• 2 βανίλιες
• 4 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο)
• 1 λεμόνι (ξύσμα)

Σιρόπι

• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1,5 φλιτζάνι νερό
• 1/2 λεμόνι

Οδηγίες

1. Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το μπέκιν
2. Σε μια άλλη το γιαούρτι, με την σόδα
3. Έπειτα τα ενώνουμε και τα ανακατεύουμε ελαφρώς με μια μαρίζ
4. Αδειάζουμε σε πολύ καλά βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 180 για 30 με 35 λεπτά.
5. Βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά
6. Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο το αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο και το σιροπιάζουμε ζεστό.