Κατηγορία: Nηστίσιμα Γλυκά, Ζαχαροπλαστική
Ποσότητα:
30 κομμάτια
Δυσκολία: Μέτρια
Χρόνος Προετοιμασίας: 40 Λεπτά
Υλικά
Προσαρμογή Ποσότητας
Οδηγίες
- Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τη ζάχαρη με το νερό να βράσουν, μόλις αρχίσει να βράζει (να βγάζει φυσαλίδες) στύβουμε το λεμόνι και βράζουμε για πέντε λεπτά.
- Αφήνουμε το σιρόπι μας στην άκρη. Σε ένα μπλέντερ, πολυμίξερ, γουδί ότι διαθέτει ο καθένας θρυμματίζουμε τα καρύδια και τις φρυγανιές σταδιακά (τα θέλουμε καλά θρυμματισμένα γιατί αλλιώς θα μας δυσκολέψουν στο πλάσιμο).
- Τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα και προσθέτουμε την κανέλα, την βανίλια, το κακάο και το σιρόπι που έχει κρυώσει αρκετά και ζυμώνουμε να ενωθούν τα υλικά μας.
-
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε στον πάγκο σε μια λαδόκολλα ή σε ένα ταψί και τα αφήνουμε να κρυώσουν, δεν χρειάζονται ψυγείο.
-
Στην συνέχεια αφού έχουν κρυώσει τα βουτάμε σε άχνη ή σε κακάο ή σε λιωμένη σοκολάτα.
