Κατηγορία: Μαγειρική
Ποσότητα:
10 Μερίδες
Δυσκολία: Μέτρια
Χρόνος Προετοιμασίας: 30 Λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος:
45 Λεπτά
Συνολικός Χρόνος:
1 Ώρες 15 Λεπτά
Υλικά
Προσαρμογή Ποσότητας
- Κρέμα
Οδηγίες
-
Ξεκινάμε και κόβουμε τα λαχανικά μας σε κυβάκια, πατάτα, καρότα, πιπεριές και το λάχανο. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε πρώτα τα κυβάκια πατάτας, ροδίζουμε ελαφρώς και προσθέτουμε τον κιμά το καρότο και τις πιπεριές, τσιγαρίζουμε 2-3 λεπτάκια ανακατεύοντας καλά. Τέλος προσθέτουμε το λάχανο, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, μισό φλιτζάνι νερό και μαγειρεύομαι για δέκα λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια το γυρίζουμε σε ένα ταψί. Στο διάστημα αυτό των δέκα λεπτών ετοιμάζουμε την κρέμα , σε ένα μπόλ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί και χτυπάμε με το σύρμα να γίνει ένα ωραίος χυλός, στο τέλος προσθέτουμε το μισό τυρί μέσα στην κρέμα, περιχύνουμε το φαγητό μας που έχουμε στο ταψί απλώνουμε ομοιόμορφα και προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί από πάνω. Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου ώσπου να ροδίσει.
